Słodko - wykwintna Malina

Fasola?  Dziękuję, nie przepadam... Nie było okazji, żeby się przekonać do niej. Zbierałam się do zrobienia tych pralin już od ponad miesiąca. Słodycze z ciecierzycy - to rozumiem, ale z fasoli?! Wykluczone. Gdyby nie to, że autorem tego przepisu jest Vegenerat Biegowy, a jemu bezgranicznie ufam w sferze kulinarnych podbojów, to w życiu bym się nie zdecydowała na te praliny. Ale kto nie ryzykuje... ten nie je obłędnych słodyczy...  Składniki: 2 puszki czerwonej fasoli 1 1/3 szklanki rodzynek 2 łyżki kakao 2 łyżki kopiaste mąki ryżowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 3 łyżki masła orzechowego kilka kropel limonki kilka kostek gorzkiej czekolady do polewy Plan działania: Rodzynki, kakao, mąkę, proszek do pieczenia rozdrobniłam w malakserze. Fasolę solidnie opłukałam na sitku. Fasolę, masło orzechowe i sok z limonki cierpliwie rozdrabniałam blenderem. Wymieszałam składniki mokre z suchymi. Uformowałam kulki na blaszce wyłożonej papierem d...

Czas na podwieczorek! W sumie to można się odzwyczaić od słodyczy... Wymaga to dyscypliny, silnej woli, cierpliwego budowania zdrowych nawyków dzień po dniu i niestety czasem wielu bolesnych upadków. Przychodzi jednak taki dzień, kiedy zaczynają bardziej smakować słodycze zrobione samodzielnie, a od tych kupnych, przetworzonych, niezdrowych po prostu odrzuca. Niepisanym zwycięzcą jeśli chodzi o kategorię smaku, czasu przygotowania są ciągle kulki mocy, ale myślę, że mają konkurencję w postaci owsianych ciastek. Przepis zaczerpnięty z książki "Wegańskie słodycze" Marty Krawczyk. Co przygotować? 150 g zmielonych płatków owsianych 80 ml oleju 70 g syropu z agawy 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia  po 1 szczypcie cynamonu, kardamonu, imbiru 1 garść ziaren sezamu, słonecznika, siemienia lnianego do posypania Plan działania: Płatki owsiane, proszek do pieczenia, cynamon, kardamon, imbir zmielić w malakserze. Połączyć olej z syropem z agaw...

 Marchewkowe pankejki?!  Po ochocie na pierogi, przyszła, żeby nie powiedzieć napadła, chęć na marchewkę. Ale nie taką banalną do chrupania, ale marchewkę w wersji wyjątkowego, niepowtarzalnego, rozpieszczającego kubki smakowe śniadania. Całą noc myślałam, przeszukiwałam internety, aż znalazłam takie placki w wersji fit (marchewkowe pankejki). Wprawdzie poranna pobudka w wakacje nie istnieje, ale jak się śnią takie pyszności, to można ewentualnie pofatygować się nieco wcześniej w opuszczaniu łóżkowych pieleszy. Składniki: 60 g płatków owsianych 1 dojrzały banan 1 starta na małych oczkach marchewka 1/2 łyżeczki cynamonu 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 2 łyżki skrobi ziemniaczanej   1/2 szklanki mleka  Polewa: mus malinowy i syrop daktylowy odrobina oleju kokosowego do smażenia  

Ależ one za mną chodziły, prześladowały mnie, a nawet śniły się. O czym mowa?  O pierogach...  Oczywiście mistrzem pierogów jest moja Mama! Serdeczne pozdrowienia dla Niej! Na szczęście jabłko nie pada daleko od jabłoni... Talent został odziedziczony! 😊   Już do tego stopnia byłam zdesperowana, że nawet miałam ochotę na pierogi na słodko. Prywatnie nie przepadam za obiadami na słodko, śniadania - a i owszem, podwieczorki - wiadomo, ale obiad?! Ja "potrzebuję porządnie zjeść" - jak mawiała Kołaczkowska w kabarecie Hrabi. Przepis pochodzi z nowego prezentu imieninowego - książki "Wegańskie słodycze". Składniki (ciasto): 1,5 szklanki mąki pszennej  0,5 szklanki wrzątku 1 łyżeczka oleju   1 szczypta soli Nadzienie: 100 g borówek 1 łyżka mąki ziemniaczanej Plan działania: Mąkę przesiać do miski przez sito, dodać sól, olej i wrzątek. Delikatnie zagnieść ciasto, przykryć ściereczką i odstawić do wystygnięcia. Bor...