Słodko - wykwintna Malina

 Truskawki zapiekane pod kruszonką Bardzo smaczne, proste i szybkie do zrobienia. Obłędne w smaku. W sam raz na sobotnie śniadanko. W oryginalnym przepisie są czereśnie, ale skąd wziąć czereśnie w maju? Zmieniłam na truskawki. Przepis pochodzi z magazynu "Be active". Składniki: 4 łyżki płatków owsianych garść truskawek 3łyżeczki oleju rzepakowego 2 łyżeczki miodu łyżeczka soku z cytryny Miód, sok z cytryny, olej i płatki delikatnie połączyć za pomocą blendera. Piekarnik nagrzać do 180stopni. Owoce rozkroić, przełożyć do małego naczynia żaroodpornego (kokilk i ), posypać kruszonką i zapiekać 20 minut.  SMACZNEGO ...

Podwieczorek musi być!!! Nawyk z przedszkola pozostał. Najprościej sięgnąć po coś gotowego. Czekolada, czekolada, CZEKOLADA!!!  Ale gdy staramy się zachować dyscyplinę w sklepie na zakupach i omijamy szerokim łukiem ze łzą w oku stoiska słodyczowe, pozostaje freestyle w kuchni... I co ciekawe, przyrządzenie takiego deseru sprawia o wiele więcej radości niż zjedzenie czekolady (ale czasem trzeba dać za wygraną i delektować się Królową Słodyczy)... A smak i nasycenie zostają o wiele dłużej, co mnie przekonuje do wyboru podwieczorków w stylu fit... Dziś w roli głównej rabarbar . Niedoceniony, lekko zawstydzony, albo z kwaśną miną... Podaje się na tacy z jogurtem greckim, w towarzystwie sezamu tudzież mięty. Ale co z tym rabarbarem? Obok brukselki, wątróbki (żartowałam, wątróbkę uwielbiam!), szpinaku kojarzy mi się z traumą smaku z dzieciństwa... Bo rabarbar trzeba przechytrzyć... Czym? Jak? MIODEM ... Składniki: 2 laski rabarbaru 1 łyżeczka miodu 5 łyżek jogu...

FIT PIZZA Od zawsze w ątpiłam w smak fit-pizz. Pizza to jednak pizza i ma być NORMALNA. Tymczasem ta kalafiorowa jest inna. Jest po prostu genialna w smaku. Znalazłam ją w fit magazynie "Be active". Kapitaln ie łączy cukini ę, kalafiora ze szparag ami i z mozza rellą . Cała jest fit, więc można wcinać bez skrupułów, akurat dzień przed Międzynarodowym Dniem Bez Diety :D Przy okazji kalafior to skarbnica mikro- i makroelementów: wapnia, żelaza, cynku, fluoru, magnezu, potasu. Ma także działanie przeciwnowotworowe, dzięki sulforafanowi.  No to co? Robimy? Przygotuj: pół opakowania mrożonego lub 1/2 małego kalafiora jajko 2 łyżki otrębów żytnich pieprz, sól morska 2 łyżki sera ricotta 100g sera mozzarella kilka zielonych szparagów 1/2 cukinii Wykonaj: Rozmrożony kalafior zblenduj i wymieszaj z jajkiem i otrębami do uzyskania jednolitej masy. Uformuj placek i zapiekaj 15-20 minut w 180°C. Mozzarellę rozdrobnij i wymieszaj z ri...