To ostatnia niedziela...
Niedzielnie, pankejkowo, jeszcze wakacyjnie... Wszystko, co dobre, wspaniałe, piękne musi się kiedyś skończyć. Był czas odpoczynku, relaksu, podróży, to teraz można wrócić do pracy. Nowość powakacyjna zawsze jest trochę stresująca. Zatem w ostatni dzień trzeba sobie maksymalnie dogodzić, a od czego zacząć? Od pankejków ... Przepis inspirowany: Lisia Kawiarenka , trochę zmodyfikowany. Składniki: 1/2 szkl. mąki jaglanej, 1/2 szkl. ryżowej i 1/4 szkl. skrobi ziemniaczanej - wersja bezglutenowa (w wersji glutenowej 1 i 1/4 szklanki mąki pszennej) 1 jajko 1 i 1/4 szklanki maślanki 1/4 szklanki cukru pudru 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody 1/4 szklanki oleju szczypta soli Plan działania: Zmiksować wszystkie składniki, konsystencja bardziej gęsta niż w naleśnikach Smażyć na rozgrzanej suchej patelni, przewracać, gdy pojawią się bąbelki Podawać z syropem, dżemem, owocami SMACZNEGO!!! ...